三文鱼为什么不卖活的
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因为鲑鱼是进口的，所以在运输过程中无法存活。有30多种鲑鱼具有商业价值。目前最常见的品种是2种鳟鱼(三鳟鱼、金鳟鱼)和4种鲑鱼(太平洋、大西洋、北极白鱼、银鲑)。
鲑鱼是一种冷水鱼。栖息于淡水、海水中，是溯河鱼类。鲑鱼是一种冷水溯河鱼类。原产于北太平洋，在海洋中生活3 ~ 5年(通常性成熟4年)才夏秋成群迁徙进行繁殖。根据适应时间，可分为夏季型和秋季型两个生物群。大多数在下游产卵，但只有少数游到上游产卵。他们逆流而上，日以继夜，呕心沥血，每昼夜都能前进30-35公里，无论遇到浅峡谷还是激流瀑布，都不后退，冲过重重障碍，直到目的地。成鱼在繁殖期间进入淡水后不进食。
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