金针菇肉丝金针菇炒肉丝的方法有哪些？
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主料：金针菇400g猪里脊肉150g辅料：姜、蒜1个、红辣椒2瓣、植物油1个、盐30g、生粉3g、香油5g、酱油3g、金针菇炒肉丝8g。1.准备好原料，将金针菇根部的一端洗去，用手撕开。2.猪里脊肉切丝。3.肉丝加入盐、酱油、香油、生粉，抓匀。4.红辣椒切丝。加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。7.向锅中加入植物油，加热至八成热，快速炒出姜末和蒜末。8.加入金针菇和红椒，翻炒后加盐调味。9.加入炒好的肉丝，翻匀后出锅。
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