白酒可以去腥味吗
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各位好，白酒会去腥吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
因为葡萄酒中含有一定量的酒精，酒精是一种很好的有机溶剂。食物有腥味是因为含有三甲胺，三甲胺能被酒精溶解，加热食物时随酒精挥发。因此，在烹饪一些有鱼腥味的食物时，人们会放一些白酒。
白酒去腥法:将鱼清洗干净后，在鱼身上涂抹一层白酒，用清水冲洗1分钟左右即可去腥。
以上解释了白酒可以去腥。
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