各位好，很多人还不知道云南苦茶是什么。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

云南的苦茶是什么茶

中国的茶文化博大精深，中国的饮茶历史几乎与我们中华民族的历史同步。中国人发现和使用茶的历史悠久，可以追溯到古代神农时期。了解中国茶文化，认识“茶”字的变化是一条捷径。就像这个问题:茶在古代汉语中的别称是什么？

了解茶在中国文化中的历史脉络，有助于我们更快地了解茶文化，也有助于我们更好地理解茶带来的好处。知名茶文化学者、资深茶文化传播者、@茶地理首席作家Geojun来分析一下这个问题:

茶这个词是什么时候出现的？

在“茶”这个词出现之前，“茶”的名称有哪些？

“茶”在古代汉语中还有哪些别称？

茶在文化传播中的意义和影响是什么？

要了解茶在古代汉语中的别称，必须追根溯源，从历史文献中对茶的记载入手，找出茶文化的脉络。首先我们要知道，茶这个词是什么时候出现的？

赵玉安画作《陆羽煮茶》

“茶”这个词是什么时候出现的？

要搞清楚“茶”这个词最早出现在什么时候，需要追溯到世界上最早的茶叶百科全书《茶经》。自中唐陆羽成书，到唐代流行，“茶”成为俗名，有了我们今天所熟悉的含义。那么，茶经是如何描述“茶”字的由来的呢？

在陆羽的《茶经源流注》中说:茶……其字或从草，或从木，或从草木之合。注意到以草为茶，用开元二字，音义为(木茶)。其字为草药，草木为茶，其字为雅。

这段话翻译成现代汉语，就是说陆羽写茶经的时候，对“茶”这种植物没有统一的描述。根据陆羽在《茶经》中的注释，可以看出“茶”字来源于唐玄宗的《开元字义》，但当时茶的写法如上图所示，有三种不同的写法，后来陆羽直接在“茶”中。

所以，目前我们所知道的信息表明，唐代陆羽对茶经的书写和普及就开始了，“茶”开始成为俗名。以至于到了宋代，梅还写诗称赞:

自从陆羽诞生于世，世人就互相学习春茶。——摘自《慈云与咏蜀尝新茶杂言》

但在“茶”这个词出现之前，历史文献中就有很多可以表达“茶”的意思的词。在“茶”统一之前，有多少个词可以指茶？

在“茶”这个词出现之前，有多少个词提到了“茶”？

其实这个问题，茶经也给了我们答案，在茶经的出处里有详细的解释:

它的名字叫茶，茶，茶，茶，茶，茶，茶，茶。——《茶经》，百川学海。

上面说的(木茶)和茶，唐代陆羽之前，就有这七种茶字写法。其实这些不仅是茶字的七种写法，也是唐代不同地区的茶名。接下来地理君就给大家讲讲这几个指茶的词的来龙去脉。

最早出现:茶

这七个字中，最早的是“茶”字，《神农本草》一词就出来了:

“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶解之。”

但《神农本草经》是否为神农所撰，目前仍有较大争议。但茶作为指茶的意思，在古籍中出现的频率很高，茶经七事多有提及:

神农氏经:茶和久茶，都是有力量的，令人心旷神怡。周公的《尔雅》:苦茶。《广雅》云:荆、巴间采叶做蛋糕，老叶...想泡茶喝...

较早出现的用于词义引申或解释的词:韵和明。

在上面的引文中，我们发现有两个词是用来解释“茶”的意思的:“茶”和“茶”。在相关解释中，怀疑“茶”字与不同地区的方言不同。作为与“茶”读音相近的异体字，当然也有可能“茶”就是“茶”。

至于茗茶，这种说法一直沿用至今，常与茶一起使用，称为茗茶。从现在的意思来看，两者几乎是通用的，意思相同。但在史书记载中，有“采茶早，采茶晚”的说法。

原版茶经影印版中的茶记载

曾经使用最广泛的是:李

很多人可能会疑惑，使用最广泛的词不应该是明吗？如你所见，今天还在用，但不是了。在晋代甚至唐代以前，在所有表示茶的意义的词语中，使用最广泛的是“离”。为什么这么说？

西晋时，杜宇(又名杜宇)写过一篇散文《赋赋》，全文只有140多字，却涵盖了茶的方方面面。在陆羽的《茶经》中，先后有五次被引用和注释。这篇文章可谓是迄今为止关于茶的最经典、最精炼的文字，有很多茶文化史上的第一。这

而且“查”字还经常和“查”、“查”、“查”连用。比如司马相如的《范姜篇》中提到了“茶”，而晋代左思的《女娇》诗中有“心为茶戏”，孙楚歌的《姜、桂、桂》，这些语录中，陆羽把原来的“茶”字改成了“茶”。所以我们今天读茶经，会发现“茶”字是全书最多的。

蜀语:毕

茶经中的七件事用方言引用记载:川西南人称之为“茶、茶”。意思是川西南人把茶叫做“福”。这明显是当地方言。

谐音异体字:奥，(穆卡)

其实《茶经》的引文中还有两个词没有单独列出来:(木茶)，是用来区分茶是草本还是木本的词。现在电脑打不出这个字，只能用括号表示；

\-也是茶的变体。在司马相如的《范江篇》中，\-\"是并列的，一是为了解释清楚，二是因为\-\"的意思是茶。

那么除了这些指茶的意思，古汉语中还有哪些别称也指茶呢？

“茶”在古代汉语中还有哪些别称？

在中国古代，随着人们对茶的认识的深入，特别是陆羽的茶经开始流行以来，越来越多的文人爱上了喝茶，以至于在茶经之后的唐代，形成了“家家饮”的盛况，茶既是“以棋饮茶，以书书画”的雅事，也是“茶以日用品”的必需品。接下来地理君就为大家一一讲解。

很多名画都再现了饮茶的场景。

在文人墨客的笔下，茶这种兼具物质性和精神性的奇葩，成为了历代茶友赞美的对象，围绕品茶、烹茶留下了大量的诗文。于是就有了这些令人眼花缭乱的茶的名字:

甘露、织女、水鹅、巧英、曹玲、蓝瑛、绿花、刘桦、余睿、曹操、佳草、叶佳、清幽、瑶草、张先、后甘后、笋干、过路黄、地范子、余干、不夜城、冷面草、苦口石、佳木营等等。

这些代词有些是我们熟悉的，有些如果不解释就令人费解。但是，无论是哪个代词，都指向了茶的美好和喝茶的非凡体验。

甘露:形容茶如甘露般的美味，指茶的美味。

这花蜜也是，什么茶？-来自(刘崧)路松

酪奴:其实茶经中提到，茶并不比酪差，只是南北朝时，人们认为茶比酪差，所以称之为酪奴。

然而，如果你错过了茶，你将成为奶酪的奴隶。——摘自(北魏)杨立志《洛阳伽蓝》

水:我忍不住沉迷于茶，于是在别人口中就成了好水。

当我把东西给刘觅和苏牧时，我专门喝茶。城彭王说“米月”，卿不赏王公八宝，急了。——摘自(北魏)杨立志《洛阳伽蓝》

唐代茶宴盛况

中文:指采茶时茶芽的状态，新长出的茶芽尖而直立。

僧灵宜静，巧英宜客。——摘自(唐)刘禹锡《西山兰若》茶歌

曹玲:它指的是茶的奇妙功效，在古代汉语中有无数微妙的隐喻来指茶的功效，尤其是在唐代。

自然知灵草，自然中叶子。——摘自(唐)陆龟蒙《茶人》

中文:茶是茶人的最爱。怎么形容都不过分。诗人恨不得把所有的好词都用在茶上。

在喷的时候，在蓝色英文的结尾。——摘自(唐)陆桂梦《烹茶》

绿色中国:从茶的颜色入手，直接描述茶的本质。

昨天斗烟，今天存绿花。——摘自(唐)陆龟蒙《茶桶》

书法家颜真卿是陆羽的恩人，也是个好茶客。

刘桦:关于茶的描述，受到茶圣陆羽和他的茶经的影响，茶的本质受到历代学者的推崇。

流净筋骨，疏通净化心灵。——出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》

余睿:在采茶尚未普及之前，学者们就开始偏爱初生的嫩芽，这种“偏爱”原料细腻的茶叶产品的倾向在今天已经达到了极致。

余睿的投篮是一个杰作，僧侣们的练习是极其艰苦的。——摘自(唐)《大云寺茶诗》

关于草的悲哀:在唐代，茶是草本植物还是木本植物，没有统一的说法。在许多争论中，茶仍然被认为是一种草。于是，各种草出现了。毕竟唐代没有我们今天这样详细的植物学。

奶溅石脉，滤尘愁春色。——摘自(唐)文《西陵道士茶歌》

后期甘侯:把饮茶后的体感体验作为茶的代名词也很常见。

甘侯后期派十五人侍奉翟哥。——摘自(唐)《送茶与焦刑部书》

王孙草:在文人的眼里，茶是可以引仙的神草。自然，称之为王孙草也不为过。

问王孙草什么时候放一碗花。——出自(唐)皇甫然《送陆鸿渐去栖霞寺采茶》

瑞草魁:茶是一切好草之首。

山吴栋秀，茶叫瑞草魁。——摘自(唐)杜牧《题茶山》

唐代的饮茶习俗

清洁剂:茶最重要的作用是可以扫除烦恼和忧虑。

茶是消除烦恼的方法，酒是忘记烦恼的方法。——出自(唐)石建武

余:吃碗茶。很好吃，很甜，很清爽。自古以来，茶一直在回归甘肃。

展亚老姓余干，一夜睡不着。

——出自(五代)胡焦著《飞龙涧饮茶》

无夜:人喝多了茶就睡不着。古人也是这么想的。喝茶提神，可见一斑，窥一斑而知全豹。

展亚老姓余干，一夜睡不着。——出自(五代)胡焦著《飞龙涧饮茶》

凉面草:与宋代的点茶方式有关。它被磨成粉，像花一样白。自然，有些人喜欢暖色，而有些人喜欢冷色。所以这凉面草也不一般。

这东西冷冰冰的，毫无美感。可谓是寒草。——摘自(宋)《清·路易》。

愿，苦:不苦不涩就不是好茶。吃茶时代，茶的味道当然是第一位的。吃过苦，回甘肃更快。

如果你不愿意，先去见见苦老师。——摘自(宋)《清·路易》。

茶是文人生活的标配。

嘉木英:草木之精。

茶富木，其香乃天教。——摘自(宋)秦观《咏茶》

紫云座:陆放翁吃的茶非常特别。小睡一会儿后，他被茶香吵醒了。

初醉，天未明，幽窗破紫云。——摘自(宋)陆游《白日酣睡，闻香磨茶》

玉川先生:玉川子，路桐的向往，茶人的迷恋，茶的名字。

叶佳，本名清幽，是玉川先生。一个明确的朋友叫做茶。——引自(宋)的《四书研究》

龙芽凤草:茶叶成为贡品以来，一直受到皇帝的称赞。龙珠凤酥的来源自然是龙芽凤草。

我怕老汤，就慢慢煮龙芽鸡草。——摘自(宋)《遏金门与韵赋茶》

贾草:不管是什么草，大部分都写成好草了。从陆羽的《茶经》开始，茶就和一切美好的词语联系在一起。

灵山无形，何以能啜细草？

——摘自(宋)王安石《试》

名画中有很多喝茶的画面。

叶佳:大文豪苏东坡用倒装句赋予了茶特殊的含义。叶是好茶，茶是好叶。

在这篇文章中，事物被拟人化，暗示茶是叶佳。——摘自(宋)苏轼《叶嘉川》

清幽:自古茶为友。

叶佳，本名清幽，是玉川先生。一个明确的朋友叫做茶。——引自(宋)的《四书研究》

瑶草:茶既是地上的仙丹，也是天上的神草。

不要和世人一起品味，姚曹一年比一年成长。——摘自(元)倪山《龙门茶馆》

仙人掌:采摘的茶叶标准不同，形象自然不同。今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

和一个老朋友在池边聊天，采仙掌，试春。——出自(明)袁宏道《玉泉寺》

白云莹:白云生的精髓是自古以来就非常注重茶园的生态环境。俗话说，高山云雾出好茶。今天，我们可以说出更多的事实证据。古人不讲证据。看云看雾，必有神仙。

雁中新茶滋味更清，仙采白云莹。——摘自(明)朱践《燕山茶诗》

离乡草:从大红袍这个典故来看，茶香让人想家。

初山的茶很香，但是出国是很常见的。——摘自(清)《崇阳县志》

云草:不用说，高山云雾中，神仙采茶。

千年云草，早春松萝芽。——摘自(清)吴嘉基《送王到新安》

这么多代词，是不是显得有点蠢？其实这不一定是古汉语对茶的全部指代，只是这些被人们发现并流传下来而已。

通过对这些图案各异、角度各异的茶的称谓，我们可以发现，在中国的传统文化中，茶文化之所以能够广为流传，是因为它不仅流传了几千年，而且历久弥新，远渡重洋，影响世界，成为一股悄然改变世界的股东力量。那么，茶在文化传播中起到了什么作用呢？

唐朝宫廷茶宴图

茶在文化传播中的意义和影响是什么？

茶文化不仅是中国的传统文化，也是现代文化中不可或缺的力量。自古代丝绸之路以来，茶叶通过陆地和海洋向西方传播。16、17世纪，欧洲、日本、东南亚等地出现了饮茶热潮。直到18世纪，臭名昭著的罗伯特·傅穹从中国窃取茶树，并通过东印度公司成功地在印度和斯里兰卡种植。中国

在中国漫长的封建社会历史中，茶不仅是文人墨客的“玩物”，也是普通百姓居家生活的“必需品”。也是中国在封建社会对外贸易中获得贸易顺差的重要经济作物，是帝王将相奢侈生活的必需品。

茶文化亦俗亦雅，这一切都与一代又一代文人墨客的推崇和赞美息息相关。应该说，茶激发了中国古代人民的智慧和强健的体魄，文人雅士通过诗词进一步推荐茶文化，促成了茶业和茶文化的繁荣。

很多文人都是品茶高手。

说点题外话:

目前，茶是公认的健康饮品，能给人类带来健康。目前，随着人们对茶研究的深入和茶文化的传播，越来越多的人和越来越多的年轻人开始喝茶，推广茶文化。至于茶在古史长河中留下的印记，一方面要客观认识文人茶入诗的历史背景。这样才能更清楚地了解作者写茶时的社会背景和表达心态。另一方面，我们需要摆脱去伪存真的思辨意识，区别对待古代茶叶的不同描述和记载，借助现代科学手段的研究和发现，更加理性、客观地认识茶叶的价值。

综上所述，在中国浩瀚的文化大山中，文化精华太多，不可避免地存在一些不适合当今环境的论调和观点。我们需要秉持批判继承的原则，让真正的文化发扬光大。关于茶，关于中国传统茶文化，@茶地理愿为文化传播水平尽绵薄之力。如果你觉得这个回答不错，请给我们点个赞！想了解更多茶文化，关注@茶地理，收获更多！

云南的苦茶有哪些？

苦丁茶，云南俗称茶，是众多不含药物的茶中的一种。

云南的苦茶是什么茶？

Top1，海南红

海南红是一种热带红茶。五指山地区独特的热带雨林气候造就了这种红茶的丰富内涵。这里多雾多雨，终年无霜，生态完整，还有海南特有的红茶工艺。因此，海南是世界上最好的大叶茶产区之一，其品质优良，外观厚实紧实，汤色红而明亮，香气高而持久，滋味浓而鲜，令人兴奋，叶片均匀，色泽鲜艳。茶多酚的含量是世界上所有茶产品中最高的。

Top2。西湖龙井

西湖龙井的历史可以追溯到唐朝。原本是普通人的饭后饮品。经过口碑宣传，逐渐成为帝王将相的贡品。西湖龙井产量巨大，一年能采摘30次左右。

Top3，尤鲁恩施

恩施尤鲁是湖北省舒氏县的特产。它的形状是圆的，颜色很绿，冲泡的茶也是翠绿色的。固定还是用传统的蒸汽法，上光工艺也是必不可少的。

Top4，福建铁观音

铁观音属于乌龙茶。铁观音作为中国十大名茶之一，主要产于广东、福建和台湾省。福建铁观音产量大，品质好，生产历史悠久，所以福建是铁观音茶的代表产区。

Top5，洞庭碧螺春

碧螺春属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春会经过六道工序，成品分为五个等级。上等碧螺春茶叶呈绿色，冲泡出来的茶叶碧绿清澈，茶香四溢。

Top6，庐山云雾茶

云茶的历史可以追溯到汉代。它首先是一种野生茶，然后转化为国产茶。云雾茶受庐山气候影响，叶厚条粗，非常耐泡。

Top7，云南普洱茶

云南普洱茶，作为十大名茶之一，可以长到16米。由于亚热带气候，茶叶长得很茂盛，有降血脂、助消化的作用。

Top8，信阳毛尖茶

信阳毛尖茶也属于绿茶，产地在河南省信阳市。信阳毛尖茶分为三个采摘期，每个采摘期的茶叶品质不同。经过多年的发展，有了现代化的制造工艺。

Top9，福建大红袍

大红袍属于乌龙茶，原产地在福建武夷山。当地有很多关于大红袍的神话传说，已经无法考证。但是，大红袍确实有健胃、助消化、提神的作用。

Top10，湖南君山银针

君山银针属于黄茶，产地在洞庭湖君山。君山茶很纤细，所以叫君山银针。它一年只有一次采摘期，所以非常珍贵，不愧是十大茶单。

苦茶是茶吗？

苦茶，清热利咽，回味干甜。

云南的苦茶是什么茶

茶不一定是苦的，因为有花茶，如玫瑰、茉莉花等。，还有夏天用冰糖和陈皮一起做的花茶包，不苦，很甜。怎么能说花茶也是茶的一种呢？茶叶严重的话，苦不一定好，不苦也不一定好。

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茶的苦味是由不同原因造成的。茶叶中，苦味的主要物质有咖啡碱、可可碱、花青素类、苦味氨基酸等。比如说，如果说觉得某款茶很苦，这就说明茶叶中所含的生物碱占茶汤中的主导位置，而苦茶碱又是生物碱中的一种。

不同的茶叶含有不同的苦味成分，但同样的茶叶，如果在不同的季节加工或采摘，会有不同程度的苦味。例如，绿茶在加工过程中有一个“杀青”过程。杀青通过高温破坏鲜叶中酶的活性，同时通过高温去除茶叶中的低沸点化合物，突出茶香。如果杀青过程中温度不高，绿茶会有很重的“青涩味”。

然后春茶中茶芽中的咖啡因、茶多酚、花青素比较多，都是苦味物质，所以春茶的味道会比较苦。此外，夏茶的生长环境温度高，光照强，茶树新梢生长快，容易衰老，导致茶叶中氨基酸和维生素的含量明显降低，花青素、咖啡因和茶多酚的含量明显增加，因此大多数夏茶口感涩涩。

从文化的角度来说，一般来说，一杯茶在嘴里是苦的，但在喉咙里是甜的。所谓苦尽甘来，世间万物的味道，就是饮茶的文化和境界。

严格来说，绞股蓝不能叫茶。这是一种保健饮料。根据产地不同，味道也不同。有的是苦中带甜，有的是先苦后甜。但是，原来的味道是苦的。如果在药店买的话，可能是甜的。因为太苦了，商家就加铁糖什么的来加工。

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云南苦茶是什么茶？

白三茶的三大特色是"；苦茶"；"甜茶"；"茶余味"；。

1.苦茶是普洱茶的一个变种，属于山茶科山茶属。山茶科的一个属，常绿灌木或乔木，约280种，原产东亚。中国长江以南至云南和越南。茶的苦味是由儿茶素、茶皂素、咖啡因和氨基酸的复合物引起的。儿茶素具有明显的酚性，能沉淀重金属和蛋白质，所以是酚类物质。

2.甜茶，中医的名字。它是虎耳草科绣球花的幼叶。长夏前后，你采摘嫩枝嫩叶，搓一搓，让它们出汗。第二种茶的味道是甜的，意思是苦中带甜。

3.三茶的第一号三茶叫“回味茶”，是用蜂蜜、少许花椒、生姜、桂皮，与苍山雪绿茶一起熬制而成。苍山雪绿是云南大叶种茶之一，富含茶多酚和氨基酸。“回味茶”味甘甜，有姜、椒、麻，酸、甜、苦，各种口味都有。喝后回味无穷。

是什么样的云南普洱茶？

普洱茶不属于红茶。

普洱茶的后期工艺和红茶差不多，所以也算是红茶。但是熟茶是普洱生茶发酵的，和红茶不一样。根据普洱茶的发酵程度，普洱茶可以分为生茶和熟茶，熟茶是全发酵的，所以我们可以将其归类为红茶。

但是，胜浦很特别。胜浦新茶发酵度很低，类似黄茶和白茶。但随着生普的储存和转化，其发酵程度会逐渐加深，茶汤颜色会逐渐变深，直至达到充分发酵。

所以各个时期的生普发酵程度不同，我们很难将其定义为一种特殊的茶。

一、红茶和红茶的定义

按照传统的分类，中国茶分为六大类:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶。

红茶是一种全发酵茶，由鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工序精制而成。具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。红茶种类繁多，产地广泛，有祁门红茶、正山人种、滇红等。此外，印度和斯里兰卡的红茶也很有名。

红茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序。成品茶因外观呈黑色而被称为“红茶”。传统红茶所用的红茶原料成熟度较高，是紧压茶的主要原料。按照地理分布，红茶主要分为湖南红茶、四川藏茶和广西六堡茶。

第二，普洱茶是新茶。

普洱茶既不是红茶，也不是黑茶。近年来，学术界逐渐达成共识，普洱茶应该从六种茶中分离出来，成为自己的茶。普洱茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

历史上云南南部和西南部产的茶叶分布在普洱县，故称“普洱茶”。普洱茶的生产和销售自唐代开始，已有一千年的历史。普洱茶在明代被广泛生产和消费。清朝中期达到顶峰。清末，普洱茶的产量逐渐下降。直到新中国成立后才得以恢复发展，现在是云南省的主要茶叶之一。

三。普洱茶的五个必备条件

普洱茶必须符合以下五个条件:

1.产地:只能是云南某个地区；

2.树种:只有云南大叶种；

3.原料:只有晒干的绿茶；

4.工艺:必须经过一定程度的发酵；

5.水浸出物:茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。

四。普洱茶的分类和形状

普洱茶可分为传统普洱茶和现代普洱茶。传统普洱茶是云南大叶种晒青绿茶经缓慢自然发酵而成的各类产品的总称。现代普洱茶是在云南大叶种晒青绿茶的基础上，通过人工堆制发酵而成的散茶和紧压茶的品种。

普洱茶的形状很多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，肥串、汤色透明、滋味醇厚、甘甜，生津快。普洱茶也有“越老越香”的品质。有了更好的选材、工艺和储存条件，普洱茶越老越好喝。

综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是由云南大叶种晒青绿茶制成的后发酵茶。

云南特别苦的茶

大叶苦丁和小叶苦丁也是如此。还有云南胜浦，好一点的，嘴里苦，以后甜。

有部分绿茶也是具体是哪一个，很难说茶比较乱，同一个茶，不同级别味道都不同

云南的苦茶是什么茶？

比如库车是云南特产，苦丁茶分布很广。比如，苦丁茶产于福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧等地，所以不是茶的一种。

什么茶是很苦的茶？

单丛凤凰茶的独特单株品种——苦种茶，生长在武乡中心的彝村后龙，海拔约1200米。春茶采摘期为5月2-3日，春季单株产干茶9斤。紧密盘绕，呈黑褐色，油状；内香较暗，汤色橙黄，味苦甘甜，山韵浓，韧性强，耐冲泡性好，叶底柔软光亮均匀，甘甜。

老张古树茶是指西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村老班章茶区使用的古树茶。

是大叶种，一直以茶香浓郁，香气纯正著称。它生长环境好，树龄长，山野韵味浓。香气独特，浓而低，汤浓而苦但融化很快。甘甜生津会在咽下茶汤的瞬间体现出来，浓稠甘甜，口感饱满，杯底留香非常持久。

以上解释了什么是云南苦茶。