灌汤包和小笼包最大的区别在哪儿呢
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各位好，灌汤包和小笼包最大的区别是什么？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.汤包的褶皱在底部，包子的褶皱在顶部。
2.灌汤包的皮比较薄，是擀出来的，而南翔小笼皮的传统做法是用手压薄，包的时候再拉，让皮变薄。
3.在馅料上，灌汤包的肉馅多为红汤，即肉馅中放入酱油，呈红色或酱油色，生姜味大；包子的肉馅多为白汤，即肉馅中没有酱油，煮熟后呈白色或淡粉色，姜的味道不大，基本上很难吃。
4.口味上，大部分汤包是甜的；但是包子大多是咸的，没有甜味。
以上解释了灌汤包和小笼包最大的区别。
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