初春苹果上的刀伤 指的是苹果树的萌芽
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芽雕是整形修剪的一部分。
在春天发芽之前，用小刀将芽上方约1厘米处的缺失枝条切至木质部。
目的是组织根的养分回流，促进刻好的芽萌发，长成新的枝条。
在生长季节，过多的无用芽要及时抹去，目的是节约养分，防止无效生长，集中养分进行有效生长。
一般在枝背上萌发的直立芽、向内的芽、疏枝后萌发的隐芽及其他妨碍各级主枝生长的过多芽，以及在树干基部萌发的砧木芽，在萌发阶段应及时抹去。
苹果树春季怎么刻芽
1.中央树干延伸分枝的萌芽。1 ~ 3年生幼树健壮，生长旺盛。新造当年，壮苗从定干剪下的第四个芽开始刻，茎高70 cm以上，每三个芽刻一个芽。可在二年生部分的稀疏枝和上下20 cm处做枝，不用刻字；当没有枝条疏伐方向时，以70 ~ 100厘米的高度刻芽为好。当没有短枝芽时，最好选择有明显芽痕的，这样塑料带的四面都有3 ~ 4个分枝。2.主枝芽雕和主枝延伸枝。在一年生枝条的背芽和侧芽上，每3 ~ 5个芽刻一个芽，成圈刻芽，同向间隔30 ~ 40 cm，定向分枝，促进中短枝形成，尽量避免上下重叠。一般只刻中间，尖20 ~ 30 cm，底20 cm。
3.主枝上支撑枝和缓释营养枝的芽刻。对于长度超过50厘米的一年生枝条，除顶端20厘米和距中心主干20厘米以内的芽外，其余芽均被剪去。结合拉枝，减缓枝势，促进短果枝和开花枝，使幼树早结果早结果。
4.芽雕刻在失踪的树枝。主要针对主枝、辅助枝、枝群缺失的部位，选择短枝或观叶枝从萌芽处进行雕琢或搔抓，可促进新梢发育，补充缺失的枝条。2-3年生部位缺枝方向选择短枝芽雕，使中间主干每隔8-15厘米有一个长枝，最好四周螺旋向上。当年分支刻不出来也没关系。只要能刻出短枝，第二年就很容易长出长枝。
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