羊排怎么做才能炖烂了
简介：关于羊排怎么做才能炖烂了的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道怎么炖羊排。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后用清水浸泡；
2.将羊排放入冷水锅中，焯水去除浮沫后取出；
3.另起锅加入开水，放入烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、胡椒粉；
4.大火烧开后，小火煨40分钟，加入山药、胡萝卜和少许盐，继续小火煨15分钟；
5.最后加入枸杞5分钟后撒上少许胡椒粉。
以上解释了如何炖羊排。
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