啤酒的原材料是什么做的呢
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各位好，啤酒的原料是由什么制成的？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
啤酒的原料是麦芽，麦芽的制造过程:
1、大麦储藏，刚收割的大麦有休眠期，发芽能力低，要储藏催熟；
2、挑选大麦，用风力和筛子去除杂质，并根据粒度筛分成一、二、三级；
3.浸麦，即在浸麦池中浸泡2-3天，同时清洗去除漂浮的小麦，使大麦的含水量达到42-48%；
4.发芽，即浸泡后的大麦在控温通风的条件下发芽，形成各种物质，使麦粒内含物溶解，发芽适宜温度为13-18摄氏度，发芽期为4-6天，根芽伸长为粒长的1-1.5倍，长成的湿麦芽称为绿麦芽；
5、烘烤，目的是降低水分，阻止绿麦芽的生长和分解，从而长期储存，使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质，并且容易去除根芽。焙炒麦芽的水分含量为3%-5%；
6.储存:烘烤后，麦芽被取出，挑选并冷却，然后储存在混凝土或金属筒仓中。
以上解释了啤酒的原料是由什么构成的。
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