陕北大烩菜具体配料及做法视频
简介：关于陕北大烩菜具体配料及做法视频的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道陕北烩菜的具体食材和做法视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
主料:土豆1个、甜椒1个、胡萝卜1根、粉丝1小把、五花肉1小块。调味盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1片，蒜3瓣，植物油1汤匙，黄酒1汤匙。
1.准备好所用的食材，土豆胡萝卜切成厚片，青椒掰掉，粉丝用开水焯一下。
2.五花肉带皮切片备用。锅里用少许油炒五花肉，放入葱、姜、蒜，倒入少许酱油、米酒，炒香入碗。
3.再往锅里倒油。这个油应该多一点。先用中火炒土豆，胡萝卜炒一分钟再炒一分钟。
4.将青椒翻炒一分钟，放入炒好的肉片，然后放入葱、姜、蒜、酱油、米酒炒香，加水，水量要略多，然后加盐、醋，烧开。
5.把粉丝放在中火上，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收汁。
以上讲解了陕北烩菜的具体食材和做法视频。
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