红烧豆腐怎么做啊?
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各位好,红烧豆腐怎么做?很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
配料:豆腐,大蒜,洋葱,胡椒,豆瓣酱,辣椒酱,淀粉。
练习:
1.选取新鲜豆腐,用清水冲洗表面;
2.豆腐切块,泡水;
3.大蒜去皮洗净,大葱去皮洗净,切块;
4、烧开锅,放入菜籽油和猪油;
5.加入辣椒,爆香大蒜;
6.加入豆瓣酱和辣椒酱,炒香,加水大火烧开;
7.倒入豆腐块,小火煨至入味,撒点盐,葱花翻炒均匀,加水和淀粉勾芡。
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