四川香菇烧鸡的做法大全
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各位好，很多人不知道四川香菇烧鸡的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
蘑菇烤鸡
材料:去骨鸡腿2只、淀粉1汤匙、洋葱半根、香菇6朵、木耳3朵、辣椒5颗、淀粉1汤匙、色拉油5汤匙、生抽6汤匙、甜面酱1汤匙、水150毫升、米酒1汤匙。
练习:
1.在鸡片表面放上淀粉。洋葱切片，香菇泡水变软后切成两半，黑木耳切成大块备用；
2.热锅倒入色拉油，先炒洋葱和香菇，再炒鸡肉至半熟，再放入木耳和辣椒翻炒；
3.将调料拌匀倒入炒锅，关小火，让汤汁慢煮至沸腾，最后加入淀粉水使炒锅变稠。
以上解释了四川蘑菇烧鸡的做法。
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