传统三鲜汤推荐
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三鲜汤三鲜指的是海参、鱿鱼、笋干。
三鲜汤是一种美味，是江南传统名菜。属于江浙菜。主料是海参、鱿鱼、笋干，辅料是盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等等。
三鲜汤很方便，也很好吃。
工作方法
材料：海参50克，鱿鱼100克，竹笋100克。
:盐10克，味精少许，料酒，花椒豌豆苗，鸡鸭汤适量。
1.将海参、鱿鱼、竹笋切成5厘米长的细丝；将洋葱切成细丝；将生姜切成粉末。
2.将1000克清水放入瓢中烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝放入水中捞出备用。
3.重新开瓢，放入鸡鸭汤1500克，烧开后放入三鲜食材，加盐、味精、料酒、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，倒入小盆中，撒上豆芽、洋葱，倒入少许鸡油。
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