籽瓜
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内蒙古瓜子主产于内蒙古河套区巴彦淖尔市。
瓜子品质优良的主要原因有：第一，这里取的籽瓜是经过长期培育的优良品种。
籽瓜皮淡绿色，有花纹，瓜子饱满，肉质，特大。
二是种植籽瓜的土壤为沙田，即在农田上覆盖一层半尺厚的砾石，抗旱性明显，有助于农作物的生长。
红瓜子产于含山县聚星、清溪一带，属于中型瓜子。它们颜色深红，种子饱满，壳薄肉厚，生吃熟吃，酥脆可口。
内蒙古河套区巴彦淖尔市。
内蒙古巴彦淖尔是世界上最适宜向日葵生长的地区之一，土壤肥沃，水质纯净，平均海拔1000米以上。
日照时数2800-3100小时，昼夜温差可达20多度，非常有利于葵花籽营养成分的积累，赋予其饱满的籽实和醇厚的口感的优良品质。
我国葵花籽最大产区内蒙古巴彦淖尔市的葵花籽销售一直低迷，年前销售旺期是这样，年后销售低迷期农民也一直不敢奢望。
有农民反映，当地葵花籽已经低至2元一斤。
巴彦淖尔市五原县作为内蒙古葵花籽主产区之一，也是销售、加工、运输的集散地。婺源县葵花籽销售辐射全国20多个省、市、自治区。
吃籽瓜的好处
1.籽瓜可以补充营养。平时吃籽瓜可以补充很多对人体有益的营养。它含有许多维生素和氨基酸，以及一些生物碱和微量元素。人们在平时进食后可以迅速吸收利用这些营养物质，可以加快身体新陈代谢，提高人的身体机能。2.籽瓜可以润肺止咳。也是籽瓜的重要功能之一。籽瓜的果肉冰凉，香甜多汁。人们食用后，能清热解毒，润肺止咳，化痰，能使人的咳嗽症状迅速改善。
3、籽瓜可以解毒保肝。籽瓜的果汁有很好的解毒作用。它能迅速分解人体内的毒素并排出体外，还能改善肝功能，减少病毒对肝脏的损害。因此，人们可以在酒后及时吃几片籽瓜，可以快速分解体内的酒精毒素，起到明显的解酒作用。
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