红薯丸子怎么做？
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红薯丸子可能因为面粉比例不对而散了。炒红薯丸子，需要在面粉中加入少量绿豆粉，这样炒出来的丸子才不会散。
红薯丸子怎么做好吃
1.红薯洗净切片，面粉备用。2、红薯下锅蒸熟。
3.蒸熟的红薯捣碎成红薯。
4.筛入面粉和糖。一点一点加面粉，面粉不要放太多，这样炸出来的丸子味道会差一点点。
5、面团，面粉不要加太多，不然炸出来的味道会硬。
6、将面团揉成小球，如果太粘，可以用一些手粉。
7、锅里放油，油温六七成热的时候，放肉丸，一定要小火，因为上色特别快，而且火大了会糊。
8.炸好的丸子上撒点椰子，软软的，甜甜的，很好吃。
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