液氮冰淇淋
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冰淇淋散发出的烟雾，其实并不是我们现实生活中常见的燃烧产生的烟雾。吸雪糕之所以冒烟，是因为雪糕里添加了液氮。液氮是液态氮和惰性气体，温度极低。
液氮受热会迅速蒸发，口部温度相对氮气较高，从而产生烟雾。
冰淇淋之所以会冒烟，是因为：冰淇淋在室外遇到高气温时，冰淇淋会慢慢开始融化，冰会变成气体慢慢向前漂移，就像抽烟一样。
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