红烧鸡爪怎么烧好吃又嫩
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各位好，很多人还不知道怎么做红烧凤爪好吃又嫩。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:鸡爪、干辣椒、姜、八角、盐、料酒、糖、胡椒粉、十三香、酱油、食用油。
红烧鸡爪
准备鸡爪作为主料，用剪刀将鸡爪剪去爪钉；生姜切片，八角去皮，与干红辣椒放在一起备用；锅中加水，倒入鸡爪，加入一勺料酒，将水烧开；热锅放冷油，将姜片、干红辣椒、八角倒入锅中炒香；鸡爪炒一会儿；倒入酱油，翻炒上色均匀；倒入等于鸡爪的热水，加入十三香，盖上锅盖，小火炖30分钟；30分钟后，加入盐、少许糖和胡椒粉，再炖10分钟，即可食用。
以上讲解了红烧凤爪如何做的好吃又嫩。
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