红烧鸡和莴笋怎么烧好吃
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各位好，很多人还不知道怎么做红烧鸡和生菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
配料:鸡肉、生菜、青椒、花椒、料酒、大料、干辣椒、蒜、葱姜、糖、酱油；
练习步骤:
1.土鸡宰杀后洗净，半量；
2.将鸡肉剁成大块，放入沸水中焯一下，迅速焯一下，去掉杂质和血渣；
3、生菜、葱、姜、花椒、大料、青红椒、干红椒待用；
4.将生菜切成滚刀块，青椒斜切片，葱姜切末；
5.炒锅烧热至底油，爆香花椒、大料、炒香葱、姜末和干红辣椒；
6.洋葱香出来后，将鸡块倒入水中翻炒，下料酒；
7.锅里翻鸡块。
以上解释了红烧鸡和生菜的做法。
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