永和豆浆里的油条配方都放什么了
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各位好，很多人不知道永和豆浆里的油条是什么。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
永和豆浆油条的配方和做法如下:
配料:面粉9公斤，泡沫源150克，碳酸氢钠50克，糯米粉或大豆粉0.5公斤，黄油或起酥油。
辅料:糖20-60克，盐70-100克，常温水6公斤。
制造步骤:
将面粉、糯米粉或大豆粉和浸泡多源干混合；加入盐、糖、碳酸氢钠等。放入面粉水中，搅拌溶解；加入面粉和黄油和面，不要揉面；用湿布盖住面团，醒发10分钟；揉一次，再醒10分钟，再揉一次，揉成条状；用保鲜膜包裹，低温发酵8-12小时；然后取出定型，放入200度油锅炸至酥脆。
以上解释了永和豆浆里的油条配方里放了什么。
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