晒干的鲅鱼怎么做好吃 晒干的鲅鱼如何做好吃
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1、材料：干鲭鱼一片，葱一片，姜半片，青椒、红椒几个，东姑酱油两勺，料酒三勺，盐5g，油适量，干辣椒一个，香菜根一个，豆沙1小勺。
3、热油先放鱼，炒金黄洋葱、姜蒜、豆沙少许，炒出香味。焖10分钟，加入青椒和红椒翻炒。
4、炒至汁几乎干透，出锅时撒上香菜蒜。
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