芝士做法 芝士怎么做
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1、主要食材：奶油芝士250g，白糖90g，玉米淀粉10g，鸡蛋3个，淡奶油200ml，柠檬汁10ml。
2、辅料：淡奶油200ml，柠檬汁20ml，几滴香草精。
3.将淡奶油和柠檬汁混合在辅料中，静置大约半小时，直到它变得粘稠。
4. 将奶油奶酪切成小块，用高火加热10秒。
5. 取下并与鸡蛋一起搅拌。如果仍然有块状物，继续高温加热10秒钟，直到奶酪变得光滑。
6. 分批加入糖和酸奶油，搅拌均匀。
7. 分批加入鸡蛋、鲜奶油和柠檬汁，搅拌均匀。
8. 加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。
9. 将面糊倒入不粘锅中，将沸水倒入烤盘中，180度烘烤30分钟，再转160度烘烤30分钟，放入烤箱焖煮2小时。冷藏过夜。
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