怎么用高压锅做银耳羹
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材料：银耳1只、红枣10只、枸杞1只、冰糖适量。
银耳浸泡20分钟。银耳泡好洗净，切成小花，红枣、枸杞、冰糖洗净备用。将银耳放入高压锅中，加水，刚好盖过银耳，但不要太多。将高压锅减到20分钟后关火。待高压锅蒸汽消失后，打开锅盖，加入冰糖煮5分钟。最后，加入红枣和枸杞再煮5分钟。使用高压锅时，应注意以下事项：使用前后将通风口内的食物残渣清理干净，确保通风口安全畅通。煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时，总容量不宜超过锅容积的一半。确保锅盖和锅体的上下把手对齐并牢固紧固。锅盖内的橡胶密封圈应定期检查。当密封圈变硬、变脆、变有弹性时，应及时更换。
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