蒜的腌制方法最简单 蒜的腌制方法介绍
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1. 原料：鲜蒜、米醋、酱油、白糖、白酒。
2. 新鲜大蒜。去根，去老皮，在水泡里面加一点盐泡2天，每天换两次水，这样就不会有辣味了。
3、控制干水。
4. 准备米醋和酱油。
5. 白糖准备好了。
6. 将酱油和米醋加入糖中煮沸。彻底冷却。
7. 把大蒜放在一个无水、无油的罐子里。
8. 倒入酱油，米醋，最后倒入白葡萄酒。
9. 盖上锅盖，密封好。
10. 腌一个月就可以吃了。
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