血菜怎么炒好吃 血菜做法
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1. 血菜准备好，提前用盐水浸泡1小时，洗净，去掉老叶沥干备用。
2. 把蒜切碎，把油倒进锅里。
3、让血菜下锅翻炒2分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意不要翻炒血菜时间过长。
4、血毕家，又称观音菜、红背菜、血皮菜、紫背菜、紫葵花菜。菊花三七是菊科多年生草本植物。叶背紫，香气浓郁，能养气血。它抵抗遮荫和粗放式管理。含有丰富的铁、铜、锌等微量元素，还含有类黄酮苷，具有凉血清热消肿的作用，对咳嗽和血糖性糖尿病、痛经、血气性疼痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴病、痢疾等也有一定的治疗作用。血痹菜可煎制或熬制汤，有一定的补血作用。
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