燀苦杏仁和炒苦杏仁有区别吗
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燀苦杏仁和油炸苦杏仁是有区别的，区别在于：
首先，性质不同
1、燀苦杏仁：燀苦杏仁是制作杏仁的一种方法。
2. 苦杏仁：苦杏仁是玫瑰科杏子的种子。
二、成分不同
1、燀苦杏仁：燀苦杏仁中含有大量苦杏仁素，这种物质是一种天然的降糖成分。
2. 苦杏仁：含有苦杏仁苷、脂肪油、杏仁糖苷酶(乳化剂)、杏仁糖苷酶、prunase、雌酮、-雌二醇、strestre甾醇等。
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