猪脚汤的家常做法简单又好吃
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主要材料
白萝卜1只腊猪腿500g辅料油适量盐适量葱适量干辣椒适量花椒适量姜适量
一步
1、萝卜去皮洗净，猪腿切段，姜洗净
2. 热锅里放一点油，翻炒骨头
3.加入干辣椒和花椒炒香
4. 将熟肉倒入搪瓷锅中
5. 将锅装满水，加入姜末
6. 盖上锅盖，煮10分钟
7、加入适量盐，继续煮40分钟
8. 汤汁变白后，将萝卜片倒入汤中
9. 将火煮沸10分钟，然后转小火煮20分钟以关闭火
自制版猪脚汤简单可口
猪脚汤是滋补身体、美颜的名贵食品。它做起来很简单，味道也很美味。其常见做法是：第一次买猪蹄在火上烧，目的是为了删除可疑的头发，这是美味的关键的猪蹄汤，燃烧后用铁丝球将烧黑皮肤清洁用水，邮票的猪蹄成小块水变白，然后洗干净的水，入锅加水不是猪蹄，同时入葱段，姜、八角茴香、肉桂、料酒，把盐煮沸，转小火炖至猪脚软烂。
自制版猪脚汤简单可口
材料：猪蹄2只，萝卜半只
准备调味料：姜、蒜、八角、肉桂、芝麻叶、葱花(整节)生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、少许糖。
做法：1、锅热倒少许油，在锅下操水猪脚
2. 料酒、老抽、生抽、蚝油和糖翻炒，上色后加入开水、姜、葱、蒜、八角肉桂叶，盖上锅盖，转小火煮20分钟
3、入锅前15分钟放入萝卜，时间也可以根据自己喜欢吃的软硬程度来决定，最后可以加一点盐使其生鲜。
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