牛里脊就是菲力牛排吗 牛里脊是不是菲力牛排
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1. 西冷不是菲力牛排。
2. “fillet”这个词指的是牛里脊。在澳大利亚，这种肉被称为“eye fili”，在法国和英国被称为“filet”和“fillet”，这是fili的中文音译。菲力牛排是用一定厚度的西冷肉做成的牛排。
3、菲力牛排是里脊肉(里脊肉)的里脊部分，里脊肉是在最嫩的地方切出来的，它是里脊肉上的肉，头尾形状小，脂肪含量少，适合中熟，吮吸着香甜的肉汁，肉质细嫩，菲力牛排包裹在牛的腹腔内，所以肌肉不动到，所以肌肉纤维不粗。
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