上海的五香豆就是胡豆吗
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是的。胡豆也叫蚕豆，五香豆是由蚕豆制成的。五香豆是上海非常有名的传统小吃，其中最有名的是上海城隍庙的奶油五香豆。五香豆的原料精选自浙江余姚县出产的蚕豆。它皮薄肉松，盐霜均匀，咬起来软糯，风味独特，受到国内外游客的广泛好评。
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