平菇肉片王刚
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材料：平菇300克，瘦肉100克
辅料：青椒1个，小米椒1个
调味：盐5克、五香粉2克、熟油少许、生抽1勺、生粉8克
实践：
1. 平菇洗净，晾干，撕成条。
2、青椒换菜刀，肉切成块。
3.在肉片中加入2克五香粉，少许熟油和8克玉米粉。
4. 拿起来腌10分钟左右。
5. 锅烧热油，将肉片翻炒一会儿。
6. 加入香菇、青椒和小米椒，翻炒
7. 加入1汤匙生抽翻炒。
8、平菇、青椒基本成熟，放盐和少许味精调味。
9. 继续翻炒半分钟
10. 从锅里出来
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