油尖烧饼做法做法
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油煎少波的制作方法如下
材料
面筋面粉250g
玉米油30g
0
点心：
面筋面粉50g
猪油35克
五种香料粉1汤匙
盐3 g
实践步骤
1. 将250克面粉，30克玉米油和100克温水混合。
2. 揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，醒来30分钟。
4. 制作酥皮，准备猪油35克(不能用玉米油等代替)。
5. 用微波炉加热融化。
6. 放五种香料粉进去。
7. 放入50克面筋，面粉和盐。
8. 搅拌均匀，做成酥皮。
9. 面团揉好后，擀出正方形的长片，越薄越好。
10. 均匀地涂在面皮上。
11. 把面团卷起来，使劲地卷。
12、分成小剂量，可以分成10份，这样擀的薄一点，烤出来会更脆。
13. 把切好的两端捏紧，卷成椭圆形。
14. 刷上蛋液，撒上煮熟的白芝麻。
15、送入预热好的180度烤箱，烤25 ~ 30分钟，小蛋糕25分钟，大蛋糕30分钟。
16、层层酥香，吃的时候要特别注意，会掉屑哦!
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