蟹黄汤包是哪里的特产 蟹黄汤包是什么地方特产
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1. 蟹黄汤包是江苏的传统小吃，属于江苏菜。蟹黄汤包选用精美原料，以蟹黄和蟹肉为馅料，汤料为正宗鸡汤。主要原料有活大闸蟹、母鸡、猪皮、浓面粉等。
2. 蟹黄汤圆在明清时期享有很高的声誉。其特点是皮薄如纸，吹吹破，制作“绝”，造型“美”，食法“奇”。最有名的是南京龙包蟹黄汤饺、靖江蟹黄汤饺、泰兴曲夏蟹黄汤饺、镇江元春蟹黄汤饺、淮安文楼蟹黄汤饺。
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