卤牛肉煮多久 卤牛肉煮多长时间
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2. 把整块牛肉洗干净，切成能放进锅里的大块。
3.将一锅水烧开，加入牛肉，煮沸片刻，捞出备用。
4、锅热后，加入素油，烧六熟，先炸开香葱、姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐等调味料，加入鸡汤(加水，但要热水，这是小把戏)，牛肉，大火煮20-30分钟，改小火煮至牛肉熟烂入味。
5. 当肉变热变凉后，放入冰箱，然后切片。
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