佛山有许多特产，如：西桥大饼、佛山柱候鸡、佛山盲雄饼、九江煎黑、炸鸡、杏仁饼、去猪脚、佛山九层饼、石湾陶、粤绣、佛山木刻年画、石湾陶、广东广东纱布等。

一、佛山饮食：

佛山有很多小吃，比如佛山好蹄、佛山好野鸡和芝麻饼、卷、大好磞沙、好姜汁和牛奶、炒牛奶、双皮牛奶、小凤、面包、南海玉生、大福饼、九江建堆、三水狗鸭、水晶饺子、笋饼、西桥大饼、佛山九层饼、石湾鱼、佛山柱后酱、蚕蛹、白糖棉花饼、应记馄饨面、金元酒家笋饼、汾宁白糖棉糕、大一号罐和粥、盲雄糕、高密饭等许多小吃。

佛山人根据不同的地方特色和口味创造了许多不同风格的食物和菜肴。佛山支柱侯菜，顺德的“凤城(大梁)炒”，名闻遐迩。佛山的小吃很多，如佛山盲饼、大梁跳沙、绑蹄、大梁野鸡卷、炒奶、跳沙、南海鱼、太福饼、九江剑堆等都很有名。

二、佛山科技：

佛山是中国古代四大名镇之一。它以发达的手工业闻名于国内外。精美的民间艺术历史悠久，发源于唐宋，兴盛于明清，具有浓郁的地方特色。

佛山民间艺术，各具特色，通过切割、雕刻、喷涂、塑制、绑扎、铸造、绘画、粘接等工艺，制作出剪纸、绑扎、彩灯、秋(又称“秋景”、“秋夜”、“秋色”、“秋景”等)、陶艺、灰塑(包括纸、雕、刻、粘、铸等)、木版年画、书画等数十种艺术品。佛山剪纸是中国著名的传统民间艺术。它起源于宋代，兴盛于明清时期。它有800多年的历史。佛山剪纸最初是以剪刀为基础，后来改用刀刻，这在中国剪纸艺术中独树一帜。作品多次入选全国美术展览、全国工艺美术展览，并多次获奖。佛山秋季风光可分为两大类：秋季工艺美术和表演艺术。又因为佛山民间习惯把一出戏称为一套戏，所以石湾居民把蒙面戏称为“地套”。