甘草九制陈皮的做法 甘草九制陈皮怎么做
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1、先将陈皮晒干去苦，将陈皮晒干后用冷水隔夜，换水洗四五次。
2、在锅中迅速焯水4分钟，取出冷水冲洗四五次。
3、放在阴凉处晾干，不要特别干燥，再沾一点微粉即可。
4、是煮果肉：500g水和25g甘草煮沸15分钟以上，液体收缩变成原来的三分之一，关火浸泡一个多小时。
5、将好料液滤出甘草放在一旁晾干，小火继续煮沸，放入20g盐，加入100g白砂糖。
6. 将陈皮放入进料液中浸泡一夜。
7. 第二天，把它拿出来，放在阳光下。待其半干后，继续浸泡，直至吸收全部物料液体，再干燥至半干。
8. 此时，将煮熟晒干的甘草放入处理机，磨成粉末。
9. 将半干的陈皮放入面包机内桶，加入陈皮粉。面包机会开始炒菜。
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