笋干怎么吃 笋干的做法大全
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1. 肉焖笋干：将笋干浸泡一夜，切成小块，放入高压锅内。然后把腌好的肉切成块放在一起，加水和少许盐。放进高压锅里，选择牛羊肉的功能，排骨的功能怕笋干不太烂。等它煮熟。
2. 笋干炒肉丝：将笋干炒熟，猪里脊切成片，将笋干、葱姜蒜切成丝，放入锅中油热后，加入葱姜蒜炒至肉丝变白，加入糖和料酒，倒入笋丝炒匀。待笋干稍干后，加入盐、生抽、老抽继续炒至调料被吸收，锅中无汤汁，即可出锅。
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