五粮液酱酒哪个系列最好
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2007年，五粮液集团推出浓香型五粮液1618。采用五粮液独特的调配工艺，将厚重的历史与现代科技的创新相结合，是五粮液酿造工艺与品质保证的极致体现，口感延续了五粮液以往醇厚“不上档次”的特点。
特点：
五粮液1618的酿造原料是红高粱、糯米、大米、小麦和玉米。糖化发酵剂是纯小麦曲，一种特殊的曲法，由“宝宝曲”制成，酿造时，必须使用陈曲，水来自闽江中心，水质清澈好。发酵酒窖是老酒窖，有的酒窖是明代遗留下来的。
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五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种杂粮的精华，避免了其他白酒单一红粒风味单一、口感差的缺陷，形成了“香气悠长，口感醇厚，入口甘甜，喉中清冽，诸味和谐，恰到好处，尤以口感全面而著称”的酒体风格。
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