包饺子习俗 包饺子的来源
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1、关于中国新年为什么吃饺子，有很多版本的传说，一种是为了纪念盘古劈开天地，结束宇宙的混乱，所以取“浑沌”谐音，意为“囤粮”。
2. 此外，民间吃饺子的习俗也与女娲补天有关。传说女娲揉土人的时候，由于天气寒冷，黄土人的耳朵很容易被冻掉。女娲为了使耳朵固定，在人的耳朵上扎一个小眼睛，用细线系好，线的另一端放在黄土人的嘴里咬，这样做耳朵就固定好了。后来，为了纪念女娲创造人类的成就，人们包饺子，用面粉做成人耳朵的形状，用嘴吃。
3、过年要吃饺子，原因：一是因为饺子形状像元宝，人们在春节吃饺子有“招财进宝”的意思，二是饺子有陷阱，方便人们把各种吉祥的东西包进陷阱，来寄托人们对新年的祝福。
4、而包饺子的时候，人们往往会将糖、花生、枣子和栗子或硬币包成饺子，谁都能吃到，那么在新的一年里就会快快乐乐，事事如意。有些地区在吃饺子的同时，还搭配一些非食物以求好运，如吃豆腐象征全家幸福，吃柿子象征万事如意，吃三种新鲜蔬菜象征三阳开泰。
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