广东粗盐盐焗粉螺做法
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材料：海螺500克、粗盐300克、细盐、胡椒粉、醋、生抽。
实践：
1. 将蜗牛放在盐水中3小时，以突出腹部的沉积物。
2. 蜗牛洗净，放入锅中，加入适量细盐、生抽、胡椒粉和醋，搅拌均匀，腌20分钟。
3、下砂锅，倒入适量粗盐，将盐加热后，倒入螺中，不断搅拌，炒出螺中的水分。
4. 当蜗牛肉里的水炸干后，把所有的蜗牛都盖上粗盐，炖20分钟。
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