西米的正确煮法 如何煮西米
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1. 首先，在锅里加水，用大火烧开。然后往锅里加入西米，开始烹饪。西米是一种容易燃烧的淀粉类食物，所以不要一次加太多西米。最好是分批慢慢加，一边加一边不停地搅拌。这将防止结块或燃烧。
2. 当锅里的水再次沸腾后，转小火继续煮。搅拌过程中，不要停止。在这个过程中，西米会慢慢变得透明，直到完全透明。西米会柔软光滑，看起来饱满半透明。
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