平锅黄骨鱼做法
简介：关于平锅黄骨鱼做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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实践：
1. 首先，把新鲜的黄骨鱼清洗干净
2、再将处理干净的黄骨鱼腌制，腌制10分钟左右使黄骨鱼更有风味，加入适量的盐、姜、料酒去腥
3、准备适量的葱、姜、蒜、辣椒和香菜洗净，将姜切成片再切成丝，最后切成姜，将蒜打成蒜，香菜、葱和辣椒晒干切成段备用
5、锅热后，加入适量油，加入适量底油，油温为6时入火加少许盐，但将腌制好的黄骨鱼入锅转中火，姜鱼炒出锅备用
6. 另一锅烧热油，加入适量盐，将切好的豆腐炒至两面金黄
7. 留下一个小底油在锅里，把姜蒜辣椒放进锅里，炒炒豆腐放入锅，然后煎炸黄骨鱼入锅，加入沸水没有结束准备鱼的身体，加入少许料酒，胡椒粉，生抽，蚝油的调味料，用火炖约10分钟，然后转中小火炖约20分钟，打开盖子，加入葱和香菜可以出锅，吃。
煎黄骨鱼
1
新鲜的黄骨鱼洗净后，用少许盐和料酒腌制15分钟
2
干辣椒切段，姜、葱、蒜籽切丝，洗净
3
在锅中加热油至六成热。黄骨鱼两面煎
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