怎么炖驴肉好吃 制作炖驴肉的方法
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1. 材料：驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1片、八角2片、肉桂1片、干辣椒3个。
2. 驴肉提前浸泡四小时。
3.把大块驴肉切好，再洗一遍，控制水干。
4. 加入辣椒、八角、姜等拌匀。
5. 加入驴肉翻炒至变色。倒入料酒翻炒均匀。
6、锅中加入生抽、老抽、冰糖和水炖煮，水不要超过驴肉。
7. 将汤倒入电压力锅中，插上电源，开始工作。
8. 一小时后，加入萝卜和盐拌匀。继续小火煮20分钟。
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