今年离开必胜客的餐厅经理，储备经理，是必胜客运营体系中最基础的职位，几乎所有的运营职位都是从这个职位开始的。

让我们从优点开始

1. 规范完善的晋升制度

经过4个月的储备经理的在职学习，我开始了值班学习，经过4个月的值班学习，我被提升为副经理(这是只要你不犯错就一定可以晋升的)。经过一年的小组学习，并通过副经理的考核(这次视个人情况，是否有空缺)，我可以参加面试，晋升为高级副经理。经过一定的学习并通过考核后，副总裁还可以通过面试晋升为餐厅经理，进而晋升到更高的职位。

2. 你会学到很多

百胜的培训体系非常完善，每个阶段都有不同的学习内容，虽然执行上会有一定的折扣，但只要愿意学习，就能学到很多运营知识。

3.锻炼和提高

百胜的储备经理在学习5个月左右之后就会开始独立工作，也就是在你当班的时候，你是餐厅的老板，也在被提升为副经理之后，你就会开始独立接管集团，对集团的管理也是很有体力的。

4. 相对良好的工作氛围

百胜集团的上下级关系基本和谐，冲突相对较少。大多数上级也非常愿意提拔下属(当然这也是上级的一个KPI)。

5. 容忍错误

这是我认为对于进入社会的学生来说最好的一点，百胜对错误的容忍率是非常高的，只要不是你主观意识的错误而犯了原则性的问题(偷钱、打骂顾客等)，就不会受到惩罚而给予改进的机会

下一个缺点

1. 累了

加班、上夜班真的很累，这是常有的事，当你忙起来的时候，每个人都会杀了你，你在假期里会崩溃，年复一年，日复一日。

2. 无聊

因为你没有太多的经验和能力来做这个职位，而且你的许多员工都是一群老手，管理他们真的很无聊

3.触点窄圈

这也是所有服务行业普遍存在的问题，别人休息你工作，别人工作你休息，我在这一行干了几年几乎和所有的朋友之前都休息过，因为不一起，别人都放假去了，你只能在餐厅里努力工作。

4. 是舒适的

正因为如此，我看到很多人失去了主动性，基本上只是在目前的岗位上得过且过，做日常的事情，偶尔会犯错误，上级会说几句话，应得的工资、奖金等等，80%取决于生活，做得多的人不会比做得少的人多得到多少。有很多事情在发生，比如升职，随着时间的推移，有些人真的变得没有动力了。

5. 只有操作技能才能被掌握

因为百胜的制度流程很强，很多时候你是执行者，也就是随便去做，这样一来一旦你离开以后就会缩小工作的路径，很多人做这条线，跳不出来

就像食物的海洋