怎么煮羊杂 如何煮羊杂
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1. 食材：羊肉500g、姜、葱、米酒、香莱、盐、味精、白醋、白胡椒粉。2、羊肉(有羊肝、羊血、羊肠、羊头肉子等)清洗后用热水飞，再用冷水清洗干净。
3.换掉锅里的自来水，再把羊肉烧开。
4、沥干泡沫，直到泡沫没有，汤汁清透。
5. 加入两片姜，一个葱，一勺米酒，小火炖一小时。
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