肽是什么 肽是什么东西
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1. 肽是由氨基酸基和氨基酸的羧基组成的有机化合物。它也是一种两性化合物，在蛋白质化学中被称为肽键。
2、氨基酸分子最小，蛋白质分子最大，两个或多个氨基酸脱水缩合形成多个肽键形成肽，多个肽经过多段折叠，形成蛋白质分子。蛋白质有时被称为“多肽”。
3.在生物体内，多肽种类繁多。在机体日常复杂的生理活动中，多肽都会参与并发挥一定的作用。体内所有细胞都能合成多肽物质，使多肽能有效调节机体的各种功能活动。
4. 多肽涉及体内激素、神经、细胞生长和繁殖的各个领域。它的重要性在于调节身体的各个系统、器官和细胞。产生特定的生理作用或发挥其药理作用。
5. 多肽在日常生活中的应用分为医用多肽药物和农业抗菌多肽。医用多肽分为降压多肽、抗氧化多肽、降胆固醇多肽，农业多肽主要是小饲料多肽、食品大豆多肽、玉米多肽、酵母多肽等。
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