麻辣香锅要准备哪些食材 麻辣香锅怎么做
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1、主要食材：肉丸子、火腿4片、白菜半斤。一根，两根一千根。
2、辅料：芝麻胡椒粉10个，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺，香油1勺，白糖半勺，孜然半勺，盐少许，味精少许。
3.青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，微软后捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块，有些粗糙。
4. 在热锅中放凉油，加入麻椒和干辣椒，翻炒出辣味。
5、将火锅底料块小火烧开。
6. 加入洋葱、姜、蒜，炒香。
7. 加入各种肉丸、火腿、金针菇翻炒；
8、再加入干豆腐丝翻炒，加入小白菜；
9. 用中火慢慢炒，直到卷心菜变软倒下来；
10. 加入一茶匙酱油和半茶匙糖；
11. 大火翻炒，撒上孜然，最后加一勺香油。服务和享受。
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