麻辣蹄花火锅做法
简介：关于麻辣蹄花火锅做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 一锅姜和花椒水煮沸(各取少量)，将猪脚放入焯水，沥干备用。
2. 用小火煸炒花椒和辣椒，然后过滤剩余物(不要扔掉，留作备用)，得到辣椒油。
3.锅中留少量辣椒油，炒出糖色，放入猪脚，稍微翻炒，加入少量生抽、盐，和剩余的花椒椒刚炒好的辣椒油，加入沸水不要盖过猪脚，转入高压锅，空炒15分钟后加热。如果你没有高压锅，让它慢慢炖，直到它腐烂
4. 调味后食用。盼
5、另外用少量麻辣炒椒、花椒、大葱(各一小块)，堆在猪脚盘上即可NBSP
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