制作炸鸡的方法 如何制作炸鸡
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1、材料：鸡翅7只，韩式炒粉500g，花生碎适量，咖喱粉10g，姜粉5g，盐5g，黑胡椒5g，清酒10ml，番茄酱40g，草莓酱10g，韩式辣酱20g，糖50g，蒜泥10g，水135g，炒粉45g。
2. 在碗中加入咖喱粉、姜粉、黑胡椒、盐和清酒。拌匀。
3.将洗净的鸡翅放入搅拌碗中，静置约半小时。
4. 在平底锅中加入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱和蒜泥。
5. 小火加热，搅拌至沸腾。
6. 用清水和韩国辣酱粉7:3混合成面糊。
7. 腌好的鸡翅两面均匀地涂上面糊。
8. 将适量炒粉放入密封袋中。
9、将糊好的鸡翅吊入袋中，封好口袋，摇匀。
10. 将油加热至油温达到180度，然后将鸡翅煎1分钟。
11、把鸡翅表面定型成比例出来。
12. 两到三分钟后，放入鸡翅，炸至两面金黄。
13. 盛在盘子里，淋上甜辣酱，撒上碎花生。
14. 美味的炸鸡做好了。
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