怎么做茼蒿水煮丸子
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花冠洗净，剁碎，用盐腌5分钟。从鸡冠花中挤出水，加入鸡蛋搅拌。将面粉和自发粉按2:1的比例混合，然后加入少许冷白开水或温水，将所有材料揉成面团，盖上一层油，静置10分钟。
锅里放油熏，换成小火，可以挤丸子，一边在锅里煎至金黄。我要及时把它拿出来，这样它就不会烧糊了我之所以要加自膨粉是因为它会让球变软里面会有蜂窝状的东西，所以它会很结实。我从来没见过外面卖的素肉丸里的配料，但我觉得这个味道不错。因为菊花菊花水是加了盐的，所以我后来没有放盐。鸡蛋是新鲜的，已经凝固了。
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