清炖羊肉放不放花椒
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炖羊肉不能放花椒，花椒炖羊肉就不能很好的体现羊肉的鲜美口感!因此，我认为在炖羊肉时放孜然、肉桂、香菜和胡椒粉是必不可少的。如果加入了花椒和大料，羊肉的鲜美味道就不能很好地体现出来，羊肉的肉也会有点柴火。
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