炒鸡放啤酒好吃吗
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炸鸡时喝点啤酒很美味。把啤酒加到鸡肉里使它味道更好。在川菜中，有一道著名的菜叫啤酒麻辣鸡，就是用啤酒做的。下面我想和大家分享一下，炸鸡时放啤酒的具体做法和注意事项
炒鸡的时候加啤酒
炸鸡时加入啤酒的具体原理与炸鸡时加入料酒类似。主要利用啤酒去除鸡肉的异味，使炸鸡更加鲜嫩可口。具体方法就不赘述了，大家可以根据自己做鸡的方法来做。腌制鸡肉时主要加入少许啤酒，煎炸时可淋少许啤酒，以去除腥味。
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