河南特产油炸果子怎么制作 河南特产油炸果子的做法
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1、材料：面粉200g，鸡蛋2个，牛奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。
2. 把白糖和牛奶混合到蛋液中，把芝麻直接撒在面粉上。
3.把蛋液加入面粉中，开始搅拌。
4. 用保鲜膜盖住面团，“醒”半小时。揉醒面团做成水果，更酥脆可口。
5. 把面团放在面板上，用大擀面杖把它卷成煎饼。
6. 把生面团切成细条。用擀面杖作为尺子。一次切一块。
7. 把薄条叠起来，切成小块。在中间画三条直线。
8、拿起两块，取一端到卷的中间，穿过中间的刀缝。水果准备好了。
9. 锅中加入足够的油，加热。注意，要等到热了再加入水果。一旦水果浮到油的表面，就差不多完成了。剩下的就是上色了，一旦一面上色了，把它翻过来，当两面都上色了，用过滤器把它们捞出来。
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